Nếu bạn đang cảm thấy hay quên, nguyên do có thể là do sự thiếu ngủ hoặc 1 số nguyên do khác bao gồm di truyền, hoạt động thể chất quá mức và có thể do lối sống chưa phù hợp và ảnh hưởng của các yếu tố môi trường. Tuy nhiên, không có nghi ngờ gì nữa chính sách ăn uống đóng 1 vai trò cấp thiết trong sức khỏe não bộ và cố gắng trí nhớ của bạn.
Thực đơn tăng cường trí nhớ của bạn
Thực đơn tốt nhất để xúc tiến bộ nhớ và chức năng của não là thực đơn giúp nâng cao cường lưu thông máu rất tốt cho não. Một nghiên cứu gần đây cho thấy chính sách ăn Địa Trung Hải giúp bộ não chậm lão hóa và phát triển rất tốt cho cơ thể. Có nhiều bằng chứng cho thấy liên quan giữa những người dùng chính sách ăn Địa Trung Hải với cố gắng tốt hơn chức năng nhận thức, trí nhớ và sự tỉnh táo.
Một số thực phẩm để giúp tăng cường trí nhớ của bạn như sau:
Rau quả giàu flavonoid tăng cường trí nhớ
Ăn rau đầy đủ, nhất là là rau họ cải gồm bông cải xanh, cải bắp, rau lá xanh đậm, có thể giúp cải thiện trí nhớ. Hãy thử món salad cải xoăn hoặc thay thế rau xanh trong sandwich cuộn. Bông cải xanh xào cũng là một chọn lựa tuyệt vời cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối.
Các loại quả mọng, đặc biệt là những quả có màu tối như mâm xôi, quả việt quất và anh đào là một nguồn giàu chất anthocyanins và flavonoid có thể nâng cao cường chức năng bộ nhớ. Thưởng thức 1 số ít các loại quả mọng cho 1 món ăn, trộn vào ngũ cốc hoặc nướng thành 1 món tráng miệng chống oxy hóa phong phú. Bạn có thể nhận được những ích lợi từ quả tươi đông lạnh hoặc khô và anh đào.
Thực đơn Địa Trung Hải giúp bạn thông minh hơn
Dung nạp acid béo omega-3 thật đầy đủ để trí não khỏe mạnh
Chúng cần thiết cho sức khỏe não bộ, acid béo omega-3, acid docosahexaenoic (DHA) nói riêng, có thể giúp cố gắng trí nhớ tại người lớn trẻ khỏe mạnh. "DHA là acid béo nhiều nhất trong não. Nó tạo ra cảm giác rằng nếu bạn có mức độ cao DHA trong máu, thì não sẽ hoạt động hiệu quả hơn" Andrea Giancoli, RD, chuyên gia dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho hay.
Hải sản, tảo và cá béo - bao gồm cá hồi, cá ngừ vây xanh, cá mòi và cá trích - là một số trong những nguồn rất tốt nhất của acid béo omega-3. Cá thay thế cho thịt 1 vài lần mỗi tuần để có được 1 liều acid béo omega-3 lành mạnh. Cá nướng cho hương vị thật tuyệt vời. Hãy thử cá hồi với bắp cải tím hoặc củ cải đỏ, ăn cá mòi hoặc thưởng thức cá ngừ nướng với rau salad cho bữa tối. Nếu bạn không ăn cá, nên bổ sung acid béo omega-3 từ dầu cá, rong biển hoặc tảo bổ sung.
Dùng thêm quả óc chó để trí nhớ minh mẫn
Quả óc chó nổi tiếng với một tác động tích cực đối với sức khỏe tim mạch, quả óc chó cũng có thể cố gắng trí nhớ. Ăn nhẹ 1 số ít quả óc chó lúc đói, thêm chúng về bột yến mạch hoặc salad hoặc trộn chúng với 1 loại rau xào.
Những loại thực phẩm đề cập trên không chỉ tốt cho não, chúng còn duy trì 1 trái tim khỏe mạnh và có lợi cho tất cả các bộ phận của cơ thể.
TS.BS. Lê Thanh Hải
(tham khảo Eat Right)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét